Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

Виробники винограду в Європі

Винороби Європи стикаються з найгострішими наслідками глобального потепління

17.06.2025, Новини

Виробники винограду в Європі постраждали від змін клімату більше, ніж винороби з інших частин світу. Про це йде мова у досліджені, яке було проведене вченими з різних країн під керівництвом доктора Елізабет Волковіч (Elizabeth Wolkovich) з Університету Британської Колумбії (University of British Columbia). Науковий аналіз опубліковано у журналі PLOS Climate.


Дослідники встановили, що саме Європа відчула на собі найсильніші наслідки глобального потепління – зростання температур і збільшення кількості надзвичайно спекотних днів тут суттєво перевищує аналогічні показники на інших континентах. Керівниця дослідження, доктор Елізабет Волковіч з Університету Британської Колумбії, назвала отримані дані «тривожними».

Команда науковців проаналізувала фенологію виноградної лози. Вони оцінили дані понад 500 сортів винограду. У дослідженні враховувалися 10 ключових кліматичних показників, від мінімальних температур під час періоду спокою та появи бруньок до екстремальних температур протягом вегетаційного періоду, а також температуру та кількість опадів під час збору врожаю.

Результати дослідження підтвердили, що всі виноробні регіони світу зазнали впливу кліматичних змін, проте Європа – найбільше. Саме тут зафіксовано найзначніше зростання кількості днів із температурою понад 35°C, а також найвищі температури протягом вегетаційного періоду. Для порівняння, у Північній Америці спостерігалося менше зростання середніх температур та екстремальних значень.

Це дослідження стало результатом великого міждисциплінарного проєкту, у якому брали участь кліматологи, аграрні моделювальники, макроекологи та експерти з генетики винограду з Франції, Іспанії, США та Канади.

Велику роль відіграв і архів даних дослідницького центру INRAE Domaine de Vassal, який десятиліттями накопичує інформацію про сорти винограду.

«Той факт, що найбільші зміни спостерігалися саме в показниках теплових екстремумів і загального теплового навантаження, став для мене несподіваним. Адже зазвичай ми очікуємо, що кліматичні зміни найбільше впливатимуть на підвищення мінімальних температур — тому я припускала, що найбільше зміняться такі показники, як холодна погода під час розпускання бруньок чи збору врожаю. Але насправді найчастіше змінювалися саме показники, пов’язані з високими температурами», – каже Елізабет Волковіч.



⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!


Джерело: decanter.com
Фото: ranok-portal.com.ua

X
Украина
OSZAR »